大阪燒
這是我用
家裡跟超市能取得的食材
做出來的
簡單又美味的大阪燒
不用去餐廳吃
自己也能試著做做看
材料：
低筋麵粉>>>>>>100克
水>>>>>>100毫升
高麗菜>>>>>>200克
蔥>>>>>>10克
雞蛋>>>>>>3顆
五花肉片>>>>>>100克
蝦米>>>>>>10克
豬排醬>>>>>>適量
美乃滋>>>>>>適量
鹽巴>>>>>>1克
柴魚>>>>>>些許
做法：
1.雞蛋1顆 麵粉 水 鹽巴混合 調成麵糊
2.蔥切碎 高麗菜切碎混合
3.取出一半的麵糊 與一半的高麗菜混合
4.加入蛋與蝦米 混合拌勻
5.熱鍋 下些許油
6.倒入麵糊煎至上色
7.鋪上一半的五花肉後 翻面煎
8.肉煎熟後翻面
9.塗上醬汁 淋上美乃滋 灑上柴魚
完成
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